Dukung Program Ketahanan Pangan, Praktek Mata Pelajaran PKWU Pembuatan ECO ENZYME Cairan Sejuta Manfaat di SMA Ma'arif 1 Sleman
Tempel, Jumat 31 Oktober 2025. Dalam upaya ikut mendukung program pemerintah tentang ketahanan pangan maka bertempat di SMA Ma'arif 1 Sleman, Siswa kelas XI SMA Ma'arif Sleman melaksanakan praktek mata pelajaran prakarya dan Kewirausahaan tentang pembuatan ECO enzyme.
Guru yang mengampu mata pelajaran PKWU Sri Ambarwati, S.Pd menjelaskan bahwa ECO enzyme adalah cairan alami yang dihasilkan dari fermentasi sampah organik . Pembuatan ECO enzyme hanya memerlukan sisa buah, sayuran ataupun limbah dari dapur,air dan gula. Banyak manfaat dari ECO enzyme ini antara lain untuk mencuci piring, membersihkan lantai membersihkan dapur,kompor,bekas minyak, membersihkan karpet anti jamur, membersihkan sayur dan buah dari pestisida.membersihkan permukaan kaca atau gelas, membersihkan toilet atau saluran air mencuci baju,pengusir kecoa hama atau serangga, dan terutama sebagai pupuk organik cair (POC).
Siswa antusias mengikuti pelajaran praktek ini ,mereka sebelumnya telah melakukan budidaya menanam sayur dan buah di lingkungan sekolah, dengan adanya pembuatan ECO enzyme ini dapat mendukung budidaya tersebut karena mereka dapat menerapkan hasil dari fermentasi buah dan sayur ini sebagai pupuk yang mampu meningkatkan produktifitas tanaman menjadi tanaman yang unggul sehingga dapat meningkatkan ketahanan pangan .
Adapun langkah langkah mengenai pembuatan ECO enzyme secara garis besarnya adalah menyiapkan wadah plastik kedap udara,hindari kaca atau logam yang tidak bisa menampung gas hasil fermentasi.Campurkan 3 bagian sampah organik,1b bagian gula dan 10 bagian air.Panen setelah 3 bulan simpan ditempat sejuk jauhkan dari sinar matahari.
Dengan adanya praktek pembuatan eco enzyme ini diharapkan dapat mengurangi masalah sampah organik dimulai dari lingkungan keluarga.Selain itu siswa dapat mengembangkan lebih lanjut dengan pengemasan yang baik,pengolahan yang benar,serta pemasaran atau promosi kepada masyarakat dapat meningkatkan ekonomi keluarga.
Sasha salah satu siswi yang juga merupakan santri dari Ponpes Dzikrullah dan berasal dari Propinsi Lampung menyampaikan rasa senangnya dengan kegiatan praktek seperti ini karena dapat menambah pengetahuan dan wawasan tentang pembuatan Eco enzyme yang kaya manfaat.Sementara Wahyu H. kepala Sekolah SMA Ma'arif 1 Sleman juga menyampaikan Apresiasi Tinggi atas inisiatif melaksanakan pembelajaran yang sangat bermanfaat seperti ini.
(Herlambang/KIM Tempel)
